Lòng bò phá lấu

Lòng bò phá lấu

Mã SP: 49282

Category: PHỤ PHẨM BÒ
Tình trạng: Còn hàng
Giá: Liên hệ

Giá thị trường: 0đ - Tiết kiệm: 0 ₫(-13%)

Hotline: 08.77.99.00.55
Van chuyen don gianVận chuyển đơn giản
San pham chat luong Sản phẩm chất lượng cao
Ban hang toan quoc Bán hàng trên toàn quốc
Thanh toan khi nhan hang Thanh toán khi nhận hàng
Xem thêm

Phá lấu bò là một món ăn vặt đường phố được nhiều người yêu thích. Phá lấu dễ ăn nhưng sẽ ngon hơn khi ăn cùng với bánh mì hoặc bún, mì. Tuy nhiên, nấu phá lấu không dễ ở chỗ phải khử được hết mùi tanh của nội tạng, tăng giảm gia vị sao cho đậm đà, thơm ngon, ngọt vị mà không bị ngấy.

CÁCH NẤU PHÁ LẤU LÒNG BÒ THƠM NGON TRỌN VỊ

Nguyên liệu

  • 500g dừa nạo
  • 50g gừng
  • 2kg lòng bò (lá sách, khăn lông, lách, gân)
  • Gia vị: bột ngũ vị hương, bột cà ri, cà ri dầu, lá cà ri, hoa hồi, quế, bông tai vị, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, ớt băm, tỏi băm, hành băm, riềng xay, nước màu.

Các bước thực hiện:

Làm nước cốt dừa

– Bạn đem 500g dừa nạo bóp thật kỹ (không cho thêm nước) rồi vắt lấy khoảng 300ml nước cốt. Tiếp theo, cho thêm nước vào vắt thêm khoảng 2 – 4 lít nước dão tùy vào lượng thịt bò.

Sơ chế lòng bò

– Lòng bò mua về, bạn cho muối vào bóp thật kỹ, sau đó rửa sạch.

– Bắc một nồi nước lên bếp đun sôi, sau đó, cho một củ gừng đập dập hoặc xay nhuyễn, 1 – 2 muỗng canh muối, lòng bò vào trụng, đợi nước sôi trở lại thì vớt ra, xả sạch.

– Tiếp tục nhồi lòng bò với muối lại một lần nữa. Rửa nhiều lần cho thật sạch rồi vớt ra để ráo.

Ướp

– Trộn đều hỗn hợp gia vị gồm: 1/2 muỗng canh ngũ vị hương, 1/2 muỗng canh bột cà ri, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 hũ cà ri dầu, 1/2 muỗng canh ớt xay, 1/2 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng canh hành băm, 1 muỗng canh riềng xay.

– Với những miếng lòng bò to, bạn đem cắt đôi. Sau đó đem lòng bò ướp với hỗn hợp gia vị trên, thêm vào vài giọt nước màu cam, 1 muỗng canh nước mắm rồi tiếp tục trộn đều.

– Ướp lòng bò khoảng ít nhất 1 giờ cho ngấm gia vị. Sau đó đun nóng khoảng 150ml dầu ăn, thêm 1 muỗng canh hành băm, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh riềng xay, 1-2 bông tai vị, 2 miếng quế nhỏ cỡ ngón tay út, lá cà-ri và, phi thơm thì cho lòng bò vào chiên cho săn lại.

Thực hiện nấu

– Bắc nồi nước dão dừa lên bếp, cho bò đã xào săn vào, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa hầm cho tới khi lòng bò thật mềm. Trong quá trình hầm, thi thoảng mở nắp để nước hầm không bị đục. Khi lòng bò đã mềm, bạn cho thêm 300ml nước cốt dừa vào, nêm nếm lại gia vị gồm: muối, nước mắm, đường phèn cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Phân phối bởi Giao hàng Nhanh - Bán hàng trên toàn quốc - Thanh toán khi nhận hàng - Đổi trả hàng miễn Phí HOTLINE + ZALO: 08.77.99.00.55

Đánh giá
Đánh giá trung bình
0
0 nhận xét
5 star
12 Rất hài lòng
4 star
7 Hài lòng
3 star
3 Bình thường
2 star
0 Dưới trung bình
1 star
0 Thất vọng
Hotline tư vấn: 08.77.99.00.55
Click Đặt Ngay
Max 2500
Customer Reviews
Chuyên cung cấp lòng bò tươi nội tạng

Chuyên cung cấp lòng bò tươi nội tạng

Mã SP: 49347

Giá: Liên hệ
Lòng bò tươi mua ở đâu nha trang

Lòng bò tươi mua ở đâu nha trang

Mã SP: 49345

Giá: Liên hệ
Mắt Bò

Mắt Bò

Mã SP: 49289

Giá: Liên hệ
Lưỡi bò

Lưỡi bò

Mã SP: 49288

Giá: Liên hệ
Đầu bò

Đầu bò

Mã SP: 49287

Giá: Liên hệ
Trái khế bò

Trái khế bò

Mã SP: 49286

Giá: Liên hệ
Tổ ong trắng

Tổ ong trắng

Mã SP: 49285

Giá: Liên hệ
Thú linh bò

Thú linh bò

Mã SP: 49284

Giá: Liên hệ
Sách trắng

Sách trắng

Mã SP: 49283

Giá: Liên hệ
Lòng bò nguyên bộ

Lòng bò nguyên bộ

Mã SP: 49281

Giá: Liên hệ
Lá mía bò

Lá mía bò

Mã SP: 49280

Giá: Liên hệ
Khăn long trắng

Khăn long trắng

Mã SP: 49279

Giá: Liên hệ
Khăn long đen

Khăn long đen

Mã SP: 49278

Giá: Liên hệ
Cuống họng bò

Cuống họng bò

Mã SP: 49277

Giá: Liên hệ
Mép bò

Mép bò

Mã SP: 49276

Giá: Liên hệ
MẮT HÀM SỪNG

MẮT HÀM SỪNG

Mã SP: 49275

Giá: Liên hệ
Óc bò

Óc bò

Mã SP: 49274

Giá: Liên hệ
Tai Mũi Bò

Tai Mũi Bò

Mã SP: 49273

Giá: Liên hệ
Tim bò

Tim bò

Mã SP: 49272

Giá: Liên hệ
Cật bò

Cật bò

Mã SP: 49271

Giá: Liên hệ
Gan Bò

Gan Bò

Mã SP: 49270

Giá: Liên hệ
Phổi bò

Phổi bò

Mã SP: 49269

Giá: Liên hệ

Tag:

Tag: Thịt Bò Úc Giá Sỉ Tương Dương, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Thuận Châu, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Phước Sơn, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Huyện Hoài Đức, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Chiêm Hóa, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Minh Long, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Bảo Lạc, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Mèo Vạc, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Ninh Phước, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Hòa Bình, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Hải Châu, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Văn Yên, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Bình Giang, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Kế Sách, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Tân An, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Bảo Thắng, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Huyện Ba Vì, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Tứ Kỳ, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Thốt Nốt, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Vân Hồ, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Hương Thủy, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Mỏ Cày Nam, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Nghĩa Hành, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Đông Hải, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Phong Điền, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Bàu Bàng, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Giang Thành, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Tân Thạnh, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Vĩnh Phúc, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Trần Văn Thời, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Vĩnh Lợi, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Huyện Mỹ Đức, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Bình Đại, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Chơn Thành, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Cam Lâm, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Trực Ninh, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Châu Thành, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Hậu Giang, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Ngọc Lặc, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Thanh Khê, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Cái Nước, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Xuân Lộc, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Bắc Bình, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Cẩm Phả, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Đức Thọ, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Hoàn Bồ, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Bố Trạch, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Ngũ Hành Sơn, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Châu Thành, Thịt Bò Úc Giá Sỉ Tháp Chàm,


08.77.99.00.55

Back to top