Thú linh bò

Nếu là người thích dạo Sài Gòn về đêm thì chắc hẳn sẽ không còn lạ lẫm với món thú linh nướng. Thú linh bò nướng được xem là món ngon lạ miệng được nhiều người yêu thích. Vậy thú linh bò là gì? Cách chế biến món thú linh bò nướng ra sao? Mời các bạn tham khảo bài viết hôm nay nhé.

Thú linh bò là gì?

Thú linh bò hay còn được gọi với tên khác là khấu linh hay khấu đuôi. Ý chỉ bộ phận ruột già, lòng già của con bò. Nó thuộc nội tạng bò, giữ vai trò đào thải các chất cận bã ra khỏi cơ thể bò.

Thú linh bò được cấu tạo từ 5 lớp gồm có: lớp dưới thanh mạc, lớp thanh mạc, lớp cơ (trong đó có cơ vòng và cơ dọc), lớp dưới niêm mạc và lớp niêm mạc. Thú linh bò khi ăn dai giòn, hơn béo nhẹ nhưng không tạo cảm giác ngán, được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên thú linh bò vẫn có mùi hôi đặc trưng khá kén người ăn.

Thú linh bò có giá trị dinh dưỡng như thế nào?

Có một việc cần được mọi người nhìn nhận rằng, thú linh bò tuy là bộ phận ruột già nhưng khi chế biến thành các món ăn nó cũng đem lại các giá trị dinh dưỡng tốt cho cơ thể con người:

• Thú linh bò cung cấp khá nhiều chất đạm, chất photpho, chất béo hỗ trợ tăng cường năng lượng, giảm đi những căng thẳng, mệt mỏi.
• Trong thú linh bò có chứa 1 lượng sắt tốt cho quá trình tái tạo máu của cơ thể.
• Các vitamin nhóm B như B1, B2,. rất tốt cho tình trạng thư giãn của cơ thể.

Thú linh bò nếu được chế biến kỹ, khử mùi tốt thì trở thành món ăn khá tươi ngon, bổ dưỡng đấy nhé.

Thú linh bò có giá bao nhiêu tiền 1kg?

Thú linh bò tuy là được nhiều người yêu thích, nhưng ít được mọi người tìm mua, chủ yếu là các hàng quán hay mua để chế biến vì thế giá cũng khá thấp tàm 55.000 – 70.000 đ/kg cho nguồn nguyên liệu hấp dẫn này. Nhưng nếu có sự biến động về kinh tế, nhu cầu thì giá của thú linh bò sẽ thay đổi, để có được giá chính xác

Phân phối bởi Giao hàng Nhanh - Bán hàng trên toàn quốc - Thanh toán khi nhận hàng - Đổi trả hàng miễn Phí HOTLINE + ZALO: 08.77.99.00.55